امام رضا (ع) مي فرمايد: اِستَكثِروا مِنَ اللُّبانِ وَاستَبقوهُ وَامضَغوهُ ، وأحَبُّهُ إلَيَّ المَضغُ ؛ فَإِنَّهُ يَنزِفُ بَلغَمَ المَعِدَةِ ويُنَظِّفُها ، ويَشُدُّ العَقلَ ، ويُمرِئُ الطَّعامَ . فراوان كُندُر بخوريد ، آن را در دهان نگه داريد و بِجَويد. براى من ، جويدن آن ، دوستداشتنى تر است؛ بلغمِ معده را مى زدايد و آن را تميز مى كند ، عقل را استحكام مى بخشد و غذا را مى گوارَد(هضم و گوارش می دهد). بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 444 ، حديث 8 ,فواید آب سرد،خوردن شام و جوانی،بهترین خوراکی،فایده نمک،آب خوردن در بین غذا،کم خوری،معده سالم،دراز کشیدن به پشت بعد از غذا، ...ادامه مطلب