حدیث بهداشت مواد غذایی- بخش هشتم

امام علي (ع) مي فرمايد:

إنَّ صِحَّةَ الجِسمِ مِن قِلَّةِ الطَّعامِ ، وقِلَّةِ الماءِ .  

 سلامت تن ، از كمىِ غذا و كمىِ آب است .

بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 425 ، حديث 41

امام رضا (ع) مي فرمايد:

لَو أنَّ النّاسَ قَصَروا فِي الطَّعامِ ، لاَستَقامَت أبدانُهُم .                           

اگر مردم در خوردن به كم بسنده مى‏ داشتند ، بدن‏هايشان متعادل بود .

بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 142 ، حديث 9

لقمان نبي (ع) مي فرمايد:

إذا قَلَّ طُعمَةُ المَرءِ عاشَ طَويلاً .

 اگر خوراك انسانْ اندك باشد ، زياد زنده مى‏ ماند .    

المواعظ العدديّة ، صفحه 71

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

إذا أقَلَّ الرَّجُلُ الطُّعمَ ، مُلِئَ جَوفُهُ نوراً .

اگر كسى خوراك خود را كم كند ، درونش از نور ، سرشار مى‏ گردد .

كنز العمّال ، جلد 15 ، صفحه 244 ، حديث 40772

امام علي (ع) مي فرمايد:

مَن قَلَّ أكلُهُ صَفا فِكرُهُ .

هركه خوراكش كم باشد، انديشه ‏اش صاف گردد.                         

غرر الحكم  حكمت  8462

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

اُمُّ جَميعِ الأَدوِيَةِ قِلَّةُ الأَكلِ .

 مادر همه داروها ، كم‏ خورى است .                              

  المواعظ العدديّة ، صفحه 213

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

لا يَدْخُلُ مَلَكُوتَ السَّمَاواتِ والأرْضِ مَنْ مَلَأَ بَطْنَهُ .

كسى كه شكم خود را پر كند ، به ملكوت آسمانها و زمين وارد نشود .                                    

 منتخب ميزان الحكمة : 22

امام صادق (ع) مي فرمايد:

أقرَبُ ما يَكونُ العَبدُ مِنَ اللّه‏ِ - جَلَّ وعَزَّ - إذا خَفَّ بَطنُهُ .

نزديك‏ترين حالت بنده به خداوند عز و جل ، هنگامى است كه شكم وى ، سبُك (خالي)باشد .

بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 331 ، حديث 5

امام علي (ع) مي فرمايد:

مَنْ كَثُرَ أَكْلُهُ قَلَّتْ صِحَّتُهُ ، وَثَقُلَتْ عَلَى نَفْسِهِ مُؤْنَتُهُ.  

هر كه خوراكش زياد باشد سلامتي اش كم باشد و بار زندگى بر دوش او سنگين شود .

غررالحكم حديث  8903

امام صادق (ع) مي فرمايد:

لَيْسَ شَيْءٌ أضَرَّ لِقَلْبِ المُؤْمِنِ مِنْ كَثْرَةِ الأكْلِ ، وَهِيَ مُورِثَةٌ لِشَيْئَيْنِ : قَسْوَةِ القَلْبِ ، وَهَيَجَانِ الشَّهْوَةِ .

براى قلب مؤمن چيزى زيانبارتر از پرخورى نيست . پرخورى موجب دو چيز مى‏شود : سنگدلى و تحريك شهوت .

مستدرك الوسائل :جلد 12 /صفحه 94 /حديث 13615

 امام علي (ع) مي فرمايد:

 نِعْمَ عَوْنُ المَعاصِي الشِّبَعُ . 

سيرى ، چه ياور خوبى براى گناهان است .                                                

غرر الحكم حديث 9922

امام علي (ع) مي فرمايد:

كَثرَةُ الأَكلِ تُذفِرُ .

بسيار خوردن ، گندبويى مى ‏آورد .                                                     

غرر الحكم ، حديث 7121

 امام علي (ع) مي فرمايد:

كُلُّ داءٍ مِنَ التُّخَمَةِ ما خَلاَ الحُمّى ؛ فَإِنَّها تَرِدُ وُروداً .

 هر بيمارى‏ از پُرخورى است ، مگر تب ، كه ناگاه به بدن درمى ‏آيد .

بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 336 ، حديث 29

امام علي (ع) مي فرمايد:

لا صِحَّةَ مَعَ النَّهَمِ .

 با پُرخورى ، تندرستى ‏اى نخواهد بود .                   

  بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 268 ، حديث 52

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

مَنْ أكَلَ وَذُو عَيْنَيْنِ يَنْظُرُ إلَيْهِ وَلَمْ يُواسِهِ ابْتُلِي بِدَاءٍ لاَ دَوَاءَ لَهُ .                                   

هر كه در حال خوردن غذا باشد و بيننده‏ اى به او بنگرد و وى او را شريك غذاى خود نكند به دردى بى‏ درمان گرفتار آيد .

منتخب ميزان الحكمة : 22

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

المُؤْمِنُ يَأْكُلُ بشَهْوَةِ أهْلِهِ ، والمُنَافِقُ يَأْكُلُ أهْلُهُ بِشَهْوَتِهِ .                                                        

مؤمن ، به ميل خانواده‏ اش خود غذا مى‏ خورد و منافق ، خانواده ‏اش به ميل او مى‏ خورند .

بحار الأنوار :جلد 62 / 324صفحه

رسول اكرم (ص) مي فرمايد:

إنَّ اللّه‏َ عز و جل أوحى إلى موسَى بنَ عِمرانَ أنِ ابدَأ بِالمِلحِ وَاختِم بِالمِلحِ ؛ فَإِنَّ فِي المِلحِ دَواءً مِن سَبعين داءً ، أهوَنُهَا الجُنونُ ، وَالجُذامُ ، وَالبَرَصُ ، ووَجَعُ الحَلقِ وَالأَضراسِ ، ووَجَعُ البَطنِ .

خداوند عز و جل به موسى بن عمران ، وحى فرستاد كه : «غذا را با نمك ، آغاز كن و با نمك ، پايان ده ؛ چرا كه در نمك ، درمان هفتاد درد است كه كمترين آنها ، ديوانگى ، جذام ، پيسى ، گلودرد ، دندان‏ درد و شكم درد باشد» .

بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 398 ، حديث 21

امام صادق (ع) مي فرمايد:

مَنْ غَسَلَ يَدَهُ قَبْلَ الطَّعَامِ وَبَعْدَهُ بُورِكَ لَهُ فِي أوَّلِهِ وَآخِرِهِ، وَعَاشَ مَاعَاشَ فِي سَعَةٍ، وَعُوفِيَ مِنْ بَلْوًى فِي جَسَدِهِ .

هر كه قبل و بعد از غذا دستهايش را بشويد ، در اول و آخر آن غذا به او بركت داده شود و تا زنده است در رفاه به سر برد و از بيمارى جسمى در امان ماند .                                                                                            

المحجّه البيضاء جلد 3 / صفحه 6